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Bresaola Punta d'Anca tagliata a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g)

€38,00 al kg
Capocollo Affumicato al legno di rovere tagliato a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g)

€35,00 al kg
Capocollo di Martina Franca tagliato a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g) leggi di più ...

Sua maestà, il Capocollo di Martina Franca. Non sentite già il profumo? È quello dell’affumicatura con la corteccia di fragno ed il mallo di mandorla. Il vino cotto invece è quello della lenta marinatura. Le carni dei più pregiati suini della Murgia rendono unico questo prodotto tipico della Puglia, che è il Capocollo di Martina Franca.

Ingredienti:
• carne di suino origine 100% Italia
• sale
• destrosio
• saccarosio
• pepe
• vino
• mosto cotto d'uva
Affumicato con legno di fragno

Antiossidanti:
• acido ascorbico

Conservanti:
• potassio nitrato

Stagionatura: 4 mesi

Può contenere tracce di solfiti

Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
• energia 1805,3 kJ / 431,3 kcal
• grassi 37,6 g di cui acidi grassi saturi 4,45 g
• carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g
• proteine 21,7 g
• sale 1,9 g

Prodotto a: Cisternino, BR, Puglia, Italy.

Venduto da Esercente Partner MaxiSpesa:
lavorazione: tagliato a fettine
stato fisico: stagionato

Conservazione: in frigorifero tra i ...°C e i ...°C

Consumo: entro ... giorni dall'acquisto.

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Consumo medio in un giorno per persona: ..... g

€35,00 al kg
Carne Salada LEVONI tagliata a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g) leggi di più ...

La carne salada si taglia finemente, 3 mm e se viene consumata cruda in carpaccio è preferibile tagliarla ancora più sottile. Tagliata un poco più spessa è ottima scottata veloce parte a parte.

Ingredienti:
• carne di bovino (Fesa)
• sale
• destrosio
• saccarosio
• spezie
• aromi naturali

Antiossidanti:
• E301

Conservanti:
• E250
• E251
• E252

Stagionatura: ... mesi

Senza glutine e senza lattosio

Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
• energia 475 kJ / 112,5 kcal
• grassi 2,5 g di cui acidi grassi saturi 0,9 g
• carboidrati 0,5 g di cui zuccheri 0,5 g
• proteine 22 g
• sale 2,9 g

Prodotta a: Castellucchio, MN, Lombardia, Italy

Venduta da Esercente Partner MaxiSpesa:
lavorazione: tagliata a fettine
stato fisico: stagionata

Conservazione: in frigorifero tra i ...°C e i ...°C

Consumo: entro ... giorni dall'acquisto.

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Consumo medio in un giorno per persona: ..... g

€40,00 al kg
Cecina De Vacuno (Mucca) tagliata a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g)

€110,00 al kg
Chorizo Ibérico Extra tagliato a fette - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g)

€50,00 al kg
Coppa Affumicata tagliata a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g) leggi di più ...

Ingredienti:
• carne di suino
• sale
• spezie
• detrosio
Affumicato con faggio

Antiossidanti:
• E301

Conservanti:
• E250
• E251

Stagionatura: ... mesi

Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
• energia 1655 kJ / 399 kcal
• grassi 31,6 g di cui acidi grassi saturi 11,6 g
• carboidrati 0,1 g di cui zuccheri 0,1 g
• proteine 28,5 g
• sale 4,9 g

Prodotta a: Daiano, TN, Trentino-Alto Adige, Italy.

Venduta da Esercente Partner MaxiSpesa:
lavorazione: tagliata a fettine
stato fisico: stagionata

Conservazione: in frigorifero tra i ...°C e i ...°C

Consumo: entro ... giorni dall'acquisto.

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Consumo medio in un giorno per persona: ..... g

€35,00 al kg
Coppa di Testa tagliata a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g) leggi di più ...

Dai profumi eleganti e intensi, all'assaggio è piacevolmente speziata con una forte anima tradizionale che ci riporta a sapori antichi.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100G DI PRODOTTO
ENERGIA: 1091 kj 262 kcal
GRASSI: 18 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI: 6,3 g
CARBOIDRATI: 1 g
DI CUI ZUCCHERI: 1 g
PROTEINE: 24 g
SALE: 2 g

€25,00 al kg
Coppa Piacentina ... tagliata a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g)

€28,00 al kg
Coppiette di Suino Piccanti ARICCIA - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g) leggi di più ...

Ingredienti:
• carne di suino origine UE
• sale
• finocchio
• aglio
• peperoncino
• detrosio
• saccarosio
• aromi naturali

Antiossidanti:
• E300
• E301

Conservanti:
• E250
• E252

Stagionatura: ... mesi

Valori Nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
• energia 967 kJ / 230 kcal
• grassi 7,2 g di cui acidi grassi saturi 2,7 g
• carboidrati 1,5 g di cui zuccheri 1,5 g
• proteine 40,2 g
• sale 2,06 g

Prodotte a: Ariccia, RM, Lazio, Italy.

Vendute da Esercente Partner MaxiSpesa:
lavorazione: nessuna (fornite intere)
stato fisico: stagionate

Conservazione: in frigorifero tra i ...°C e i ...°C

Consumo: entro ... giorni dall'acquisto.

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Consumo medio in un giorno per persona: ..... g

€35,00 al kg
Culatello di Zibello DOP tagliato a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g) leggi di più ...

La parte più nobile della coscia.Dona percezioni olfattive pregiate e rotonde con sentori lontani di frutta secca.L'assaggio avvolge per pienezza e complessità aromatica unica.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100G DI PRODOTTO
ENERGIA: 1398 kj 336 kcal
GRASSI: 24 g
DI CUI ACIDI GRASSI SATURI: 9,7 g
CARBOIDRATI: 0 g
DI CUI ZUCCHERI: 0 g
PROTEINE: 30 g
SALE: 3,4 g

€160,00 al kg
Lardo di Colonnata IGP tagliato a fettine - Vendita a peso (minimo di acquisto 100 g) leggi di più ...

Il Lardo di Colonnata IGP è un salume ottenuto dal grasso del dorso di suini selezionati, salato e fatto maturare all’interno di conche di marmo a Colonnata, frazione del comune di Carrara.

Descrizione del prodotto
Le principali caratteristiche del prodotto sono la forma indicativamente rettangolare, lo spessore non inferiore a 3 cm, l’aspetto esterno contraddistinto da una parte inferiore con la cotenna e da una superiore ricoperta dal sale di stagionatura reso scuro dalle piante aromatiche e dalle spezie; può essere presente una striscia di magro. Il profumo è fragrante e ricco di aromi, il sapore è delicato e fresco, quasi dolce, arricchito dalle erbe aromatiche e dalle spezie usate nella lavorazione.

€45,00 al kg